RECETA DE GOMASIO

En japonés gomasio significa “sal de sésamo “. Es una mezcla de semillas de sésamo y sal marina o algas. El sésamo es una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro y magnesio.

Cómo hacerlo:

8 cucharaditas de semillas de sésamo crudas

1 cucharadita de sal marina o copos de algas Wakame

Pon las semillas y la sal o los copos de Wakame en una sartén y calienta a fuego lento hasta que estén las semillas doradas ligeramente. Deja enfriar y tritura la mezcla.
Reserva el gomasio en un recipiente de vidrio con cierre hermético.
Está rico para acompañar una ensalada, un guiso de legumbres o en un trozo de pan con aceite de oliva.
¡A disfrutar!
 

2017-03-06T09:42:12+00:00