Os presentamos una receta diferente para estas fiestas: Pan de especias.
Ingredientes: 500g. de harina, 1 sobre de levadura rápida, 150-175g. de sirope, 1 pizca de sal, 1 pizca de cardamomo molido, 1 pizca de nuez moscada molida, 4 cucharas de compota de manzana, 125g. de mantequilla, 250g. de queso Quark, 250g. de pasas, 150g. de almendras molidas, 50g. de naranja confitada en cuadraditos.
Mezcla primero todo lo seco y añade luego lo líquido. Mezcla hasta que tengas una masa homogénea. Moldea la masa en forma de pan y hornéalo 50-60 minutos a 160-180°.
Bon profit!