Responsable de menjador i servei de neteja de l’escola.
La cuina és l’espai a on ens trobem tots cada dia. Els mestres, els infants grans i els més petits, tant a l’hora de berenar com de dinar i també entre classes per beure aigua o fer una infusió. És un dels espais més concorreguts de la nostra escola. A la cuina parlam i compartim el menjar, també cantem les cançons de la collita i feim silenci. La responsable d’aquest espai, sempre el més important de totes les cases, el cor de les famílies, és na Sandra Gost, a qui totes les nines i nins coneixen pel seu tracte diari i carinyós. Na Sandra, monitora infantil formada en pedagogia holística des del 2017, explica que quan va entrar a l’escola, situada al principi al seu poble, Mancor de la Vall, li va impactar la forma d’educar. “Ho vaig veure com familiar i proper”, ens conta. Ella és de l’opinió que avui en dia els nins, especialment els joves dels l’institut, tenen massa pressió i està convinçuda de que quantitat no és igual a qualitat. “Val més poc però ben ensenyat”, afirma.
Entrevista de Martí Bestard i Connor Davies, de tercer d’ESO
Quants anys d’experiència tens a Sa Llavor?
Vaig començar al 2010, jo tenia 16 anys. De fet, ara fa 16 anys que faig feina aquí.
Quines són les teves tasques quotidianes?
Preparació del menjador, servei de menjador i neteja de tot l’edifici.
Quants d’alumnes has conegut a l’escola?
No vos ho sé dir però crec que més de 500… Són molts d’anys. Crec que he conegut més nins dels que puc contar!
Quines coques dolces fas pels alumnes?
M’agrada fer-los coca de llimona i galetes d’avena.
Quin és el menjar preferit dels estudiants?
Sense dubte la pasta. I també la pizza quan feim Portes Obertes i feim servir el forn de fang de l’escola.
I quin és el teu menjar preferit?
La paella de verdures m’agrada molt.
Quins són els teus hobbies?
Passejar pel camp i cuinar a casa.
Quina festa de Sa Llavor t’agrada més?
La del fanalet, pel novembre. És la meva preferida.
Qui o quins són els alumnes que més recordes?
En Felipe, fill de na Petra, i en Nil, fill de na Cristina i en Bernat, perque sempre me feia moltes bromes!
Gràcies, Sandra, per tants d’anys de servei
i esment.
