BROWNIE CRUDO DE AVELLANAS

La panadería Rustic comparte (en castellano y en inglés) la receta del brownie que pudimos disfrutar en el Festival arte, cultura i natura. Animaos, ¡está riquísimo! Ingredientes: 60 gr de avellanas (mejor tostadas para potenciar el sabor) 70 gr de almendras 45 gr de cacao 250 gr de dátiles medjool 1/4 tsp de sal 60

2017-12-03T17:23:04+00:00 desembre 3rd, 2017|

RECETA MASA DE COCA RUSTIC

Esta semana la panadería Rustic, colaboradora de la escuela, comparte con la comunidad Sa Llavor su receta de masa de coca hecha con harina de xeixa. A disfrutarla. Ingredientes: agua                     Gr    250 aceite de oliva    Gr    150 levadura           

2017-11-19T16:24:56+00:00 novembre 16th, 2017|

TALLER DE POSTRE CRUDIVEGANO

El lunes pasado, el grupo de 1º y 2º de ESO siguiendo las instrucciones de Serena Sirini, repostera especialista en postres crudiveganos, preparó para el comedor escolar unos deliciosos brownies compuestos de avellanas crudas, crema de dátiles, cacao puro en polvo, azúcar de coco, harina de coco, vainilla y una gran dosis de dulzura y

2017-03-10T10:47:38+00:00 març 10th, 2017|

RECETA DE GOMASIO

En japonés gomasio significa "sal de sésamo ". Es una mezcla de semillas de sésamo y sal marina o algas. El sésamo es una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro y magnesio. Cómo hacerlo: 8 cucharaditas de semillas de sésamo crudas 1 cucharadita de sal marina o copos de algas Wakame Pon las semillas y la

2017-03-06T09:42:12+00:00 març 6th, 2017|

PAN DE ESPECIAS PARA SORPRENDER EN NAVIDAD

Os presentamos una receta diferente para estas fiestas: Pan de especias. Ingredientes: 500g. de harina, 1 sobre de levadura rápida, 150-175g. de sirope, 1 pizca de sal, 1 pizca de cardamomo molido, 1 pizca de nuez moscada molida, 4 cucharas de compota de manzana, 125g. de mantequilla, 250g. de queso Quark, 250g. de pasas, 150g.

2016-12-15T21:48:30+00:00 desembre 15th, 2016|

GALLETAS DE AVENA

Compartimos esta receta de galletas de avena que podéis hacer con vuestras hijas e hijos. Ingredientes: 180g. de mantequilla blanda, 130g. de sirope, 1 pizca de sal, ralladura de medio limón, 150g. de almendras molidas, 100 g. de harina y 100g. de copos de avena. Mezcla la harina, los copos, la ralladura y la pizca

2016-12-09T16:56:37+00:00 desembre 9th, 2016|

HAMBURGUESAS DE ALUBIAS EN EL COMEDOR

Hoy compartimos la receta de la hamburguesa de alubias rojas y maíz que hacemos en la escuela. Ingredientes para 4 hamburguesas: 125g. alubias rojas cocidas, 1 diente de ajo, 4 cucharas de pan rallado, 1 cuchara de harina, 1 cebolla pequeña cortada en daditos, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharadita de comino, 1

2016-11-25T11:09:24+00:00 novembre 25th, 2016|

LA RECETA DE LOS PANECILLOS DULCES

Ingredientes: 500g de harina de espelta, una pizca de sal, ralladura de medio limón, 50g de sirope o miel, 100g de mantequilla o aceite de girasol o de oliva, 250ml de leche de vaca o vegetal tibia, 20g de levadura fresca. Mezclar en un bol la harina con la sal y la ralladura. En otro

2016-11-17T11:24:59+00:00 novembre 17th, 2016|

RECETA DE CREMA DE PATATA

Ingredientes: 2 puerros, 4 patatas, 500ml. de caldo de verduras, 1 cuchara de aceite de oliva, 1 cebolleta. Sal, pimienta y nuez moscada. Lavar el puerro y cortarlo en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en daditos. Mezclar los 2 ingredientes en una olla y cubrir las verduras con el caldo. Dejarlo cocer entre 10-15

2016-11-13T14:43:55+00:00 novembre 13th, 2016|

ZUMO FRESCO DE REMOLACHA Y MANZANA

Cada día como primer plato en el comedor escolar hay un zumo fresco. Hoy compartimos la receta del zumo de remolacha y manzana: Pelar la remolacha, cortarla en trozos y triturarla. Pelar la manzana y cortarla. Meter todo en la batidora y mezclarlo bien añadiendo una cuchara de sirope o miel y agua. Buen provecho!

2016-10-22T20:42:28+00:00 octubre 22nd, 2016|