El pasado sábado celebramos el Festival arte, cultura i natura dentro de la Fira de l’éducació de Binissalem. El día, que empezó blanco y frío estrenando nevada en la Tramuntana, se fue llenando de colores y de calor en el Festival de Sa Llavor. Las paredes de la escuela mostraron el arte del alumnado. Los
Esta semana comienza una nueva etapa en el comedor de la escuela. El proceso de homologación y sus requerimientos nos han impulsado a dar este nuevo paso de la mano de nuestro amigo y colaborador Joan Coll, propietario y cocinero de “Es Ginebró”, el primer restaurante reconocido como ecológico en Mallorca, de comida vegetariana. Joan
En japonés gomasio significa "sal de sésamo ". Es una mezcla de semillas de sésamo y sal marina o algas. El sésamo es una excelente fuente de calcio, fósforo, hierro y magnesio. Cómo hacerlo: 8 cucharaditas de semillas de sésamo crudas 1 cucharadita de sal marina o copos de algas Wakame Pon las semillas y la
Estos dos días prepararemos platos que nos protejan del frío. Lunes: crema de puerros y patatas ensalada pasta con salsa de tomate y salsa boloñesa galletas de avena Miércoles: crema de calabaza ensalada potaje de garbanzos y arroz bizcocho de limón
Ingredientes: 2 puerros, 4 patatas, 500ml. de caldo de verduras, 1 cuchara de aceite de oliva, 1 cebolleta. Sal, pimienta y nuez moscada. Lavar el puerro y cortarlo en rodajas. Pelar las patatas y cortarlas en daditos. Mezclar los 2 ingredientes en una olla y cubrir las verduras con el caldo. Dejarlo cocer entre 10-15
